jueves, 1 de agosto de 2013

BERENJENAS EN ESCABECHE.....

HUMILDE HOMENAJE A  DOÑA PETRONA C. DE GANDULFO

Hoy me apetecía hacer berenjenas en escabeche 
de la mejor manera que lo se hacer....
utilizando la receta de Doña Petrona 
quien nos acompañó por muchos años en los hogares argentinos.
Hace mucho que no está con nosotros....
pero en mi familia como en muchas otras
el recuerdo de sus "ampulosas" recetas, estarán siempre ahí....
(un recuerdo también a Juanita....)








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